Ingrédients pour 4 personnes Préparation Lavez les légumes. Coupez les poireaux en tronçons, les champignons en lamelles. Epluchez les pommes de terre et détaillez les en cubes. Émincez l’oignon. Pour une cuisson classique : Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les légumes et ajoutez le bouillon de légume avec 1/2 litre d’eau. Laissez cuire à couvert jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes. Ajoutez de l’eau en cours de cuisson au besoin. Pour une cuisson avec un robot cuiseur : Faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive. Déposez tous les ingrédients dans le robot, ajoutez 1/2 litre de bouillon de légumes. Assaisonnez et…