soupe brocoli courgette

Velouté brocoli et courgette

Ingrédients

  • 300 g de brocolis
  • 300 g de courgettes
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 bouillon de légumes

Préparation

Lavez et légumes et détaillez les.

Epluchez les pommes de terre.

Faites cuire le tout avec 1/2 litre de bouillon de légumes à la vapeur 10 minutes ou à l’eau 25 minutes.

Mixez le tout et assaisonnez.

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