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Quiche à la ratatouille et mozzarella
Quiche à la ratatouille et mozzarella
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 mozzarella
- 600 g de ratatouille
Instructions
- Préchauffer vote four à 200 °C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond et faire cuire à blanc 5 minutes.
- Dans un saladier, mélanger les œufs battus avec la ratatouille. Ajouter le lait.
- Déposer la garniture sur la pâte, ajouter la mozzarella en lamelles par-dessus et enfourner pour 40 minutes.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 mozzarella
- 600 g de ratatouille
Préparation
Préchauffer vote four à 200 °C.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond et faire cuire à blanc 5 minutes.
Dans un saladier, mélanger les œufs battus avec la ratatouille. Ajouter le lait.
Déposer la garniture sur la pâte, ajouter la mozzarella en lamelles par-dessus et enfourner pour 40 minutes.
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