Soupe de brocoli au fromage frais épicé

Ingrédients

  • 800 g de brocoli
  • 400 g de pommes de terre
  • 100 g de fromage frais aux épices ou nature
  • 1 bouillon de légumes

Préparation

Lavez et découpez le brocoli en bouquets. Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes.

Faites cuire le brocoli et les pommes de terre sous pression avec 1/2 litre de bouillon de légumes ou 25 minutes à l’eau.

Assaisonnez et mixez le tout avec le fromage frais.

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