Un plat complet si servi avec une salade verte et quelques noix. Les courgettes sont riches en eau et en fibres, et la ricotta apporte une touche de protéines légères.

Ingrédients (pour 4 parts)

• 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
• 2 petites courgettes
• 100 g de ricotta
• 1 c. à café de moutarde
• Thym frais ou séché
• Huile d’olive, sel, poivre

Étapes

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Badigeonner le fond de pâte de moutarde, puis étaler la ricotta en fine couche.
4. Couper les courgettes en fines rondelles et les disposer harmonieusement sur la tarte.
5. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer, parsemer de thym.
6. Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Tarte fine aux courgettes, ricotta et thym

No ratings yet

Imprimer la recette Epingler sur Pinterest

Portions 4 personnes

Ingrédients

 

• 1 pâte brisée maison ou du commerce
• 2 petites courgettes
• 100 g de ricotta
• 1 c. à café de moutarde
• Thym frais ou séché
• Huile d’olive sel, poivre

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180°C.
• Étaler la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Badigeonner le fond de pâte de moutarde, puis étaler la ricotta en fine couche.
• Couper les courgettes en fines rondelles et les disposer harmonieusement sur la tarte.
• Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer, parsemer de thym.
• Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Avez vous aimé cette recette?Laissez nous un commentaire