Les nouilles chinoises aux petits légumes sont un plat savoureux et équilibré, idéal pour un dîner rapide et facile à préparer. Cette recette est inspirée des plats traditionnels de la cuisine chinoise, remplie de légumes frais et de saveurs authentiques, ou de légumes surgelés pour une recette rapide et facile. Les nouilles chinoises sont cuites à la perfection et accompagnées de légumes croquants et de sauce soja. Préparez-vous à impressionner vos invités ou à vous régaler en solo avec cette délicieuse recette de nouilles chinoises aux petits légumes. Ingrédients pour 4 personnes préparation Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, faire revenir la brunoise de…
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Couscous aux légumes d’hiver
Vous cherchez une recette originale et savoureuse pour découvrir de nouvelles saveurs ? Essayez cette recette de couscous aux légumes d’hiver. Le couscous est un plat traditionnel maghrébin, composé de semoule de blé et accompagné de légumes et de viande ou de poisson. Cette version vous propose de découvrir des légumes d’hiver tels que les carottes, le poireau, les navets, etc. Cette recette est facile à réaliser et conviendra à tous les gouts, pour une cuisine du monde savoureuse et équilibrée. Ingrédients pour 4 personnes Préparation Laver, éplucher et couper les légumes en cubes. Émincer l’oignon. Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter le Raz el hanout…
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Cabillaud, riz et fondue de poireau au fromage frais
Vous cherchez une recette savoureuse et équilibrée pour vos dîners de la semaine ? Essayez cette recette de cabillaud accompagné de riz et d’une fondue de poireaux au fromage frais. Le cabillaud, poisson maigre et riche en oméga-3, est cuit à la perfection et servi avec un riz moelleux. La fondue de poireaux au fromage frais apporte une touche de légèreté et de fraîcheur à l’ensemble. Cette recette est facile à réaliser et conviendra à toute la famille. Préparez vos ingrédients et suivez nos étapes pour réaliser cette recette délicieuse ! Ingrédients pour 4 personnes : Préparation Retirer les parties abîmées du poireau, les fendre dans la longueur et les…
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Crème de chou-fleur, poireaux et bacon
Crème de chou-fleur, poireaux et bacon Retrouvez d’autres recettes de soupes et potages ici Crème de chou-fleur poireaux et bacon Ingrédients pour 4 personnes : Préparation Crème de chou-fleur, poireaux et bacon Lavez soigneusement les légumes. Coupez les poireaux en tronçons et le chou-fleur en fleurettes. Faites revenir le bacon dans une marmite. Ajoutez le poireau et laisser le fondre quelques minutes. Ajoutez les fleurettes de chou-fleur, le bouillon et la crème de soja. Assaisonnez et laissez cuire 30 minutes à couvert. Mixez au mixer plongeant et rectifiez l’assaisonnement.
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Chou-fleur au curcuma et boulgour
L’hiver, il est facile de se lasser des légumes de saison. Les choux représentent une grande partie de ces légumes et il faut savoir varier leur mode de préparation. Je propose ici une version colorée et dorée du chou-fleur, grâce au curcuma. Pour les amateurs d’épices, une pointe de piment ne fera qu’embellir ce plat. Chou-fleur au curcuma et boulgour L’hiver, il est facile de se lasser des légumes de saison. Les choux représentent une grande partie de ces légumes et il faut savoir varier leur mode de préparation. Je propose ici une version colorée et dorée du chou-fleur, grâce au curcuma. Pour les amateurs d’épices, une pointe de piment…
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Soupe tomate, carotte et blé
Soupe tomate, carotte et blé Durant les longues soirées d’hiver, rien de plus réconfortant qu’une bonne soupe bien chaude. Seulement, on se lasse vite de la soupe de potiron ou de poireau. Voici une recette complète, à base de tomate, de petits dés de carottes et de blé. Les petits aimeront l’agrémenter de gruyère râpé ou de vache qui rit. Retrouvez d’autres recettes à base de blé ici Ingrédients pour 4 personnes Préparation Soupe tomate, carotte et blé Émincer les oignons, éplucher les carottes et les couper en cubes. Faire revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive dans une marmite. Ajouter les carottes et laisser cuire quelques minutes. Ajouter…
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Pâtes aux épinards et au saumon
Pâtes aux épinards et au saumon On ne le rappelle jamais assez, manger équilibré est important pour rester en bonne santé. Le principe : associer féculent, légume et protéine. Voici donc une recette tout-en-un ! Des pâtes avec des épinards qui viennent sublimer le saumon. Ce repas vous apportera l’énergie nécessaire, les fibres indispensables ainsi que des acides gras essentiels. Retrouvez cette recette sur Jow Retrouvez d’autres recettes à base d’épinards ici Ingrédients : Préparation des pâtes aux épinards et aux légumes Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, laver les épinards et les déchirer. Émincer l’oignon. Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec…
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Endive, Entrée et salade, épinard, fromage, Fruits, légumes, pomme, roquefort, salade végétarien, végétarien
Salade hivernale
Salade hivernale En hiver, nous avons plus souvent envie d’une bonne soupe bien chaude que d’une salade. Pourtant, il est simple de se faire une petite salade pour apporter un peu de fibres à nos repas et donc à aider à les équilibrer. Je propose ici une recette sucrée salée, avec la pomme et le roquefort. Une alliance forte et subtile qui vous apportera une touche de peps. Des noix ainsi que des jeunes pousses viendront rappeler la saison. Retrouvez d’autres recettes de salade ici Ingrédients pour 4 personnes : Préparation Salade hivernale Bien laver tous les légumes. Émincer les endives, couper la pomme en fines lamelles. Vous pouvez laisser…
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One pot d’hiver
One pot d’hiver Le terme one pot désigne un plat que l’on prépare dans un seul contenant, où tous les ingrédients cuisent ensemble. Voici donc ici la recette d’un one pot avec des produits d’hiver comme les épinards, le navet. J’ai ajouté du blé comme féculent et du fromage, frais, ce qui fait de ce plat un repas complet Retrouvez cette recette sur Jow Ingrédients pour 4 personnes Préparation One pot d’hiver Commencer par éplucher les navets et les couper en cubes. Éplucher et émincer l’oignon. Faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive, ajouter les navets et laisser cuire quelques minutes. Ajouter le blé, l’eau et le bouillon de…
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Courgettes poivrons et ravioles du Dauphiné
Courgettes, poivrons et ravioles du Dauphiné Retrouvez cette recette sur Jow Retrouvez d’autres recettes à base de poivrons ici Ingrédients pour 4 personnes : Préparation Courgettes, poivrons et ravioles du Dauphiné Commencer par laver les légumes. Couper les poivrons en cubes et les poivrons en lamelles. Faire revenir l’oignon dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les légumes et la purée de tomates. Ajouter un peu d’eau, assaisonner et laisser cuire 15 à 20 minutes. Une fois les légumes cuits, vérifier l’assaisonnement et ajouter les ravioles. Laisser cuire 2 minutes et servir aussitôt.
