pomme au four en crumble

Pomme au four en crumble d’avoine

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Il est souvent compliqué lorsque l’on fait attention à ce que l’on mange, de se faire plaisir avec un dessert sans culpabiliser. Il suffit pourtant de se faire plaisir en utilisant des ingrédients qui vous feront du bien.

Dans cette recette de pomme au four, pas de beurre dans le crumble, mais de l’huile de coco (que l’on trouve facilement de nos jours dans les supermarchés en rayon bio). Si le parfum de la coco vous dérange, pas de soucis, on trouve aujourd’hui de l’huile de coco sans parfum, nature, qui ne sent rien. Cette huile se présente sous forme de pâte, à utiliser ainsi pour remplacer du beurre, ou à réchauffer un peu au micro onde pour l’utiliser comme de l”huile.

J’ai aussi utilisé du sucre complet au lieu du sucre blanc, mais de la cassonade ou du miel feront aussi l’affaire pour éviter d’utiliser du sucre affiné.

Convaincu ? On se lance ?

Ingrédients pour 3 pommes :

  • 3 pommes
  • 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • cannelle en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco ou autre huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soue de sucre complet ou de cassonade

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Commencer par préparer le crumble en mélangeant l’huile de coco réchauffée, les flocons d’avoine, le sucre, la farine et la cannelle.

Lavez les pommes et coupez-les en deux.

Retirez la partie centrale et garniseez du crumble.

Déposez les pommes sur une plaque de cuisson et enfournez pour 30 minutes à 180 °C.

Dégustez chaud, tiède ou froid, dans tous les cas, c’est un pur délice !!!

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