Crêpes légères

C’est la chandeleur aujourd’hui, et quoi de plus cruel lorsque l’on fait attention à sa ligne que de faire des crêpes pour les enfants et de ne pas pouvoir en partager une avec eux.

C’est possible grâce à une recette légère des crêpes.

Ingrédients :

• 50 cl de lait écrémé
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 100 g de maïzena

Mélanger la farine et la maïzena.

Ajouter progressivement le lait en fouettant.

Ajouter les œufs.

Faire cuire dans une poêle chaude avec un peu d’huile en essuyant la poêle avec du papier absorbant avant de déposer la pâte.