salade de betteraves

Salade de betterave rouge crue

Ingrédients

  • Une betterave rouge crue
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • moutarde

Préparation

Épluchez la betterave et râpez-la.

Faites une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre et la moutarde.

Dressez et ajoutez des herbes fraîches.

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