Un zeste de… cuisine Healthy et équilibrée Un zeste de… cuisine Healthy et équilibrée

l'équilibre, tout simplement

  • Accueil
    • À propos de moi
  • Recettes salées
    • Toutes les recettes
    • Dans mon frigo
    • Sauces et tartinables
    • Entrées et salades
    • Soupes
    • Légumes
    • Féculents
    • Gratins
    • Tartes, quiches et cakes
    • Viande
    • Poisson et fruits de mer
  • Recettes sucrées
    • A base de fruits
    • Tartes et gâteaux
  • Recettes par régime
    • Recettes végétariennes
    • Recettes sans gluten
  • Infos nutrition
    • Menus et coaching
    • Équilibre alimentaire
    • La cuisson
    • Variantes du petit déjeuner équilibré
    • Les féculents complets
    • Les produits laitiers
    • Les matières grasses
    • Le sucre
    • Le sel
    • Au fil des saisons
  • Accueil
    • À propos de moi
  • Recettes salées
    • Toutes les recettes
    • Dans mon frigo
    • Sauces et tartinables
    • Entrées et salades
    • Soupes
    • Légumes
    • Féculents
    • Gratins
    • Tartes, quiches et cakes
    • Viande
    • Poisson et fruits de mer
  • Recettes sucrées
    • A base de fruits
    • Tartes et gâteaux
  • Recettes par régime
    • Recettes végétariennes
    • Recettes sans gluten
  • Infos nutrition
    • Menus et coaching
    • Équilibre alimentaire
    • La cuisson
    • Variantes du petit déjeuner équilibré
    • Les féculents complets
    • Les produits laitiers
    • Les matières grasses
    • Le sucre
    • Le sel
    • Au fil des saisons
  • Accueil
    • À propos de moi
  • Recettes salées
    • Toutes les recettes
    • Dans mon frigo
    • Sauces et tartinables
    • Entrées et salades
    • Soupes
    • Légumes
    • Féculents
    • Gratins
    • Tartes, quiches et cakes
    • Viande
    • Poisson et fruits de mer
  • Recettes sucrées
    • A base de fruits
    • Tartes et gâteaux
  • Recettes par régime
    • Recettes végétariennes
    • Recettes sans gluten
  • Infos nutrition
    • Menus et coaching
    • Équilibre alimentaire
    • La cuisson
    • Variantes du petit déjeuner équilibré
    • Les féculents complets
    • Les produits laitiers
    • Les matières grasses
    • Le sucre
    • Le sel
    • Au fil des saisons
  • tartelette tomate cerise
    fromage,  légumes,  ricotta,  tarte, tourte, cake,  tomate,  Uncategorized

    Tartelette aux tomates cerises

    juillet 4, 2021 / No Comments

    Découvrez une recette de tartelettes aux tomates cerises. Habituellement, on les consomme à l’apéritif ou dans des sauces. La tomate cerise est plus sucrée que sa grande sœur et particulièrement appréciée dégustée crue. Elle peut sublimer des plats et des sauces par sa délicatesse. Elle est aussi la nouvelle star des salades tendances, des bouddha bowl. Ici , je propose de la déposer simplement coupée en 2 ou en 4 sur une délicate tartelette garnie à la ricotta rehaussée d’une touche de citron. Pour la pâte, je vais utiliser une version allégée de la pâte brisée dans laquelle je vais remplace le beurre par de la compote de pomme. Certes,…

    Read More

    You May Also Like

    Poulet au vinaigre balsamique et chou-fleur

    mai 2, 2021
    Chili con carne

    Chili con carne

    avril 1, 2021

    Velouté de potimarron girolles et noisettes

    décembre 1, 2020
  • sauce tomates, épinards, poivrons
    accompagnement sans gluten,  épinard,  légumes,  plat complet végétarien,  poivron,  sans gluten,  sauce chaude,  Sauces et tartinables,  tomate,  végétarien

    Sauce tomates, poivrons et épinards

    mai 5, 2021 / No Comments

    Lorsque les tomates fraiches commencent à flétrir, mon petit truc à moi, c’est de faire des sauces tomate qui pourront accompagner des pâtes, du riz, de la semoule ou tout autre céréale. Ma chance (ou bien mon manque d’organisation sur cette semaine), a fait que mes épinards arrivaient aussi au bout. J’ai pris pour habitude de conserver dans un petit pot dans un tiroir de mon congélateur, les restes de poivrons et d’oignons de mes recettes précédentes. J’ai donc tout ce qu’il me faut pour ma recette du jour, un petit plat de sauvetage de légumes avec donc des tomates, des poivrons et des épinards. Mon autre astuce lorsque je…

    Read More

    You May Also Like

    ananas roti

    Ananas rôtis

    février 23, 2020
    Strudel à la rhubarbe

    Strudel à la rhubarbe

    mai 20, 2021

    Velouté de potimarron girolles et noisettes

    décembre 1, 2020
  • Sauces et tartinables,  vinaigrette

    Vinaigrette à la tomate

    novembre 26, 2020 / No Comments

    vinaigrette à la tomate

    Read More

    You May Also Like

    Brocoli sauté à l’ail

    septembre 10, 2020

    Filet mignon en robe de moutarde

    septembre 11, 2020

    Soupe de brocoli au fromage frais épicé

    septembre 10, 2020
  • oeuf aux poivrons et tomates
    légumes,  oeuf,  plat complet sans gluten,  poivron,  sans gluten,  tomate

    Œuf aux poivrons et tomates

    novembre 23, 2020 / No Comments

    Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 4 poivrons 4 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika Préparation Préchauffez votre four à 200 °C. Emincez les oignons et les poivrons. Coupez les tomates en cubes. Faites revenir l’oignon, l’ail et les poivrons avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez le paprika, le cumin et salez. Ajoutez un peu d’eau et laissez mijoter 15 minutes. Déposez les légumes cuits dans un ramequin allant au four et casser sur le dessus un œuf avant d’enfourner pour 6 à 8 minutes.

    Read More

    You May Also Like

    Légumes frais? surgelés? en boite? Quelle différence?

    septembre 22, 2019
    pâtes aux légumes d'automne

    Pâtes aux légumes d’automne

    septembre 9, 2020
    bouddha bowl epinards et saumon fumé

    Bouddha bowl au saumon fumé et épinards

    mai 3, 2021
  • accompagnement sans gluten,  légumes,  plat complet végétarien,  sans gluten,  tomate,  végétarien

    Tomate provençale

    septembre 8, 2020 / No Comments

    Ingrédients – 8 tomates bien rouges – ail – persil – poivre – sel – origan – chapelure (sans gluten pour régime sans gluten) Coupez les tomates en deux et retirez les graines. Salez l’interieur et placez les dans un plat allant au four. Ajoutez sur chaque moitié un mélange d’ail, persil, sel, poivre et origan. Parsemez de chapelure. Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 210 °C.

    Read More

    You May Also Like

    Tourte aux champignons

    septembre 20, 2019
    vinaigrette fromage blanc échalote

    Vinaigrette fromage blanc, échalote

    novembre 26, 2020

    Salade de mâche et betterave jaune crue

    mai 20, 2020
  • concombre,  Entrée et salade,  légumes,  salade végétarien,  Soupes,  tomate,  végétarien

    Gaspacho tomate concombre

    septembre 8, 2020 / No Comments

    Ingrédients Un poivron un concombre 2 tomates 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre une tranche de pain Préparation Préchauffez votre four à 220 °C et faire y revenir le poivron en le retournant régulièrement. Laissez cuire 20 minutes avant de le laisser refroidir. Retirez la peau et les pépins. Épluchez et coupez le concombre en dés. Pelez les tomates et coupez-les en dés. Arrosez le tout d’huile d’olive, ajoutez le pain émietté, assaisonnez et laissez mariner au frais 2 heures. Mixez le tout et dégustez frais.

    Read More

    You May Also Like

    Chili con carne

    Chili con carne

    avril 1, 2021

    Poulet, purée de carottes et lentilles corail au paprika

    juin 17, 2022
    pupiette aux deux saumons

    paupiette aux deux saumons

    septembre 22, 2019
  • accompagnement sans gluten,  légumes,  poivron,  sans gluten,  sauce chaude,  Sauces et tartinables,  végétarien

    Sauce aux poivrons

    août 4, 2020 / No Comments

    Ingrédients 1 boite de pulpe de tomates 200 g de tomates bien mûres 3 poivrons 1 oignon 1 piment vert quelques feuilles de basilique frais sel, poivre Préparation Commencez par laver les légumes. Émincez les poivrons, coupez les tomates en dés ainsi que l’oignon. Faites chauffer la pulpe de tomate avec de l’eau. Ajoutez les légumes et laissez mijoter au moins une demi-heure. Ajoutez les feuilles de basilique ciselées.

    Read More

    You May Also Like

    parmentier celeri poulet

    Parmentier céleri poulet

    novembre 7, 2019

    Parmentier de veau, céleri et patate douce

    juillet 1, 2020
    Courgette farcie au riz rouge

    Courgette farcie au riz rouge

    juin 8, 2021
derniers posts
    • Courgette farcie au pouletCourgette farcie au poulet
    • Omelette à la courgetteOmelette à la courgette
    • Verrine tomate mozzarellaVerrine tomate mozzarella
    • Petits pois carottes façon basquaisePetits pois carottes façon basquaise
    • Fraises “comme une île flottante”Fraises “comme une île flottante”
    • Carpaccio de fraises au vinaigre balsamique et basilicCarpaccio de fraises au vinaigre balsamique et basilic
    • Gnocchis à la tomateGnocchis à la tomate
    • Sorbet à la framboiseSorbet à la framboise
    • Moussaka végétarienne aux lentilles corailMoussaka végétarienne aux lentilles corail
    • Bolognaise végétarienne aux courgettes et  lentilles corailBolognaise végétarienne aux courgettes et lentilles corail
    • Fraises au sirop d’érable et menthe fraîcheFraises au sirop d’érable et menthe fraîche
    • Boulgour, champignons et chou pak choi à l’asiatiqueBoulgour, champignons et chou pak choi à l’asiatique
    • Soupe de navets boule d’or et potironSoupe de navets boule d’or et potiron
    • Quiche aux poireauxQuiche aux poireaux
    • Couscous d’automne à la courgeCouscous d’automne à la courge

Articles récents

  • Courgette farcie au poulet
  • Omelette à la courgette
  • Verrine tomate mozzarella
  • Petits pois carottes façon basquaise
  • Fraises “comme une île flottante”

Suivez moi !


Newsletter

LALLEMAND Cécile

Diététicienne nutritionniste

            MSP Dieuze

Rééquilibrage alimentaire

 

Prenez rdv en ligne

Abonnez-vous à notre newsletter

Nous gardons vos données privées et ne les partageons qu’avec les tierces parties qui rendent ce service possible. Lire notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.

Catégories

Méta

  • Connexion
  • Flux des publications
  • Flux des commentaires
  • Site de WordPress-FR
Prendre rendez-vous en ligneDoctolib
Heathy food by Cécile