Gaspacho tomate concombre

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Portions 4 personnes

Calories 72 kcal

Ingrédients

 

• Un poivron
• un concombre
• 2 tomates
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel poivre
• une tranche de pain

Instructions

 

• Préchauffez votre four à 220 °C et faire y revenir le poivron en le retournant régulièrement.
• Laissez cuire 20 minutes avant de le laisser refroidir.
• Retirez la peau et les pépins.
• Épluchez et coupez le concombre en dés.
• Pelez les tomates et coupez-les en dés.
• Arrosez le tout d’huile d’olive, ajoutez le pain émietté, assaisonnez et laissez mariner au frais 2 heures.
• Mixez le tout et dégustez frais.

Nutrition

Apports nutritionnels

Gaspacho tomate concombre

Quantité par portion

Calories 72 Calories des lipides 36

% des apports journaliers*

Fat 4g6%

Lipides saturés 0.3g2%

Lipides trans 0.02g

Graisses polyinsaturées 1g

Graisses monoinsaturées 2g

Sodium 37mg2%

Potassium 248mg7%

Carbohydrates 8g3%

Fibre 2g8%

Sucre 4g4%

Protéines 2g4%

Vitamine A 1244IU25%

Vitamine C 45mg55%

Calcium 24mg2%

Fer 1mg6%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

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Ingrédients

• Un poivron
• un concombre
• 2 tomates
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre
• une tranche de pain

Préparation

Préchauffez votre four à 220 °C et faites y revenir le poivron en le retournant régulièrement.

Laissez cuire 20 minutes avant de le laisser refroidir.

Retirez la peau et les pépins.

Épluchez et coupez le concombre en dés.

Pelez les tomates et coupez-les en dés.

Arrosez le tout d’huile d’olive, ajoutez le pain émietté, assaisonnez et laissez mariner au frais 2 heures.

Mixez le tout et dégustez frais.