Œuf cocotte aux champignons

Je vous propose aujourd’hui une recette d’œuf cocotte aux champignons, idéal pour une entrée ou en plat accompagné d’une salade.

Ingrédients pour 4 personnes

• 150 g de champignons
• 4 œufs
• 1 bouillon de légumes
• sel, poivre
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C.
Nettoyez et coupez les champignons.

Faites les cuire avec un peu d’eau et le bouillon de légume dans une poêle.

Versez la moitié des champignons au fond d’un ramequin.

Cassez l’œuf au dessus, ajoutez une cuillère de fromage blanc, salez, poivrez, et déposez le reste des champignons.

Enfournez pour 10 à 15 minutes.

Œuf cocotte aux champignons

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