Flan de céleri rave

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Portions 4 personnes

Calories 132 kcal

Ingrédients

 

• 800 g de céleri rave
• 3 œufs
• 1 bouillon de légume
• 1 gousse d’ail
• persil
• sel poivre

Instructions

 

• Épluchez et coupez le céleri en cubes.
• Faites cuire le céleri dans une casserole avec le bouillon de légume et de l’eau en y ajoutant la gousse d’ail écrasé.
• Laissez cuire 30 minutes.
• Mixez le céleri, ajoutez les œufs et assaisonnez.
• Répartissez la préparation dans des moules et cuisez-les au bain marie dans un four à 220 °C.

Nutrition

Apports nutritionnels

Flan de céleri rave

Quantité par portion

Calories 132 Calories des lipides 36

% des apports journaliers*

Fat 4g6%

Lipides saturés 1g6%

Lipides trans 0.01g

Graisses polyinsaturées 1g

Graisses monoinsaturées 1g

Choléstérol 123mg41%

Sodium 248mg11%

Potassium 649mg19%

Carbohydrates 19g6%

Fibre 4g17%

Sucre 3g3%

Protéines 7g14%

Vitamine A 179IU4%

Vitamine C 16mg19%

Calcium 106mg11%

Fer 2mg11%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

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Ingrédients

• 800 g de céleri rave
• 3 œufs
• 1 bouillon de légume
• 1 gousse d’ail
• persil
• sel, poivre

Préparation

Épluchez et coupez le céleri en cubes.

Faites cuire le céleri dans une casserole avec le bouillon de légume et de l’eau en y ajoutant la gousse d’ail écrasé.

Laissez cuire 30 minutes.

Mixez le céleri, ajoutez les œufs et assaisonnez.

Répartissez la préparation dans des moules et cuisez-les au bain marie dans un four à 220 °C.