
Salade de carottes au citron
Ingrédients pour 2 personnes :
- 300 g de carottes
- 1 citron jaune
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation
Éplucher les carottes et les râper.
Préparer une vinaigrette avec l’huile et le vinaigre. Ajouter le jus d’un demi citron.
Présenter avec de belles herbes fraîches.

