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Carottes fondantes tandoori
Le tandoori est un mélange d’épices indiennes. On le trouve sous forme de pâte ou de poudre. Il est tout à fait possible de fabriquer facilement son mélange tandoori avec : De l’ail en poudre du gingembre en poudre de la cardamone des clous de girofle du piment du curcuma du cumin de la cannelle Il faut faire des essais pour trouver le mélange qui vous convient. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de carottes 1 gousse d’ail 1/2 oignon épices tandoori ou pâte tandoori Préparation : Éplucher et couper les carottes. Faire revenir l’oignon avec un fond d’eau et ajouter les carottes. Ajouter de l’eau à mi-hauteur, les…
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Chou-fleur braisé épices
Ingrédients un chou-fleur jus de citron jaune épices (tandoori ou autres) Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Détaillez les bouquets de chou-fleur et lavez les. Disposez les sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Arrsez de jus de citron et parsemez d’épices. Enfournez pour 15 minutes.
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accompagnement sans gluten, légumes, plat complet végétarien, potimarron, sans gluten, Soupes, végétarien
Soupe de potimarron aux 5 baies
Le début des journées fraîches sonne le début de la saison des soupes ! Une recette simple et savoureuse, pleine de pep’s et de vitamines. Ingrédients 1 potimarron bouillon de légumes sel, poivre 5 baies Lavez et coupez le potimarron en 2. Retirez les pepins et coupez la chaire en cubes. Faites cuire à la vapeur 15 minutes avec de l’eau et le boullon de légumes. Assaisonnez et ajoutez les baies.
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à base de fruits, ananas, dessert sans gluten, dessert végétarien, Fruits, recettes sucrées, sans gluten, végétarien
Ananas rôti aux épices
Ingrédients Un ananas 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 2 cuillères à soupe de miel Préparation Prélevez la chair de l’ananas et coupez-la en morceaux. Faites revenir l’ananas avec son jus dans une poêle avec les épices et le miel. Retirez du feu avant que l’ananas ne parte en compote. Dégustez tiède ou froid.
