Le début des journées fraîches sonne le début de la saison des soupes !

Une recette simple et savoureuse, pleine de pep’s et de vitamines.

Soupe de potimarron aux 5 baies

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Type de plat équilibré

Portions 4 personnes

Calories 84 kcal

Ingrédients

 

• 1 potimarron
• bouillon de légumes
• sel poivre
• 5 baies

Instructions

 

• Lavez et coupez le potimarron en 2. Retirez les pépins et coupez la chair en cubes.
• Faites cuire à la vapeur 15 minutes avec de l’eau et le bouillon de légumes.
• Assaisonnez et ajoutez les baies.

Nutrition

Apports nutritionnels

Soupe de potimarron aux 5 baies

Quantité par portion

Calories 84 Calories des lipides 2

% des apports journaliers*

Fat 0.2g0%

Lipides saturés 0.04g0%

Graisses polyinsaturées 0.1g

Graisses monoinsaturées 0.01g

Sodium 8mg0%

Potassium 660mg19%

Carbohydrates 22g7%

Fibre 4g17%

Sucre 4g4%

Protéines 2g4%

Vitamine A 19931IU399%

Vitamine C 39mg47%

Calcium 90mg9%

Fer 1mg6%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

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Ingrédients

• 1 potimarron
• bouillon de légumes
• sel, poivre
• 5 baies

Lavez et coupez le potimarron en 2. Retirez les pépins et coupez la chair en cubes.

Faites cuire à la vapeur 15 minutes avec de l’eau et le bouillon de légumes.

Assaisonnez et ajoutez les baies.