Salade de chou-rave et carottes
Salade de chou-rave et carottes
Ingrédients
- 200 g de chou rave
- 200 g de carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- moutarde
- Herbes fraîches
- 1 oignon
Instructions
- Éplucher et râper les légumes.
- Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
- Dresser joliment avec l’oignon émincé.
Nutrition
Apports nutritionnels
Salade de chou-rave et carottes
Quantité par portion
Calories 108
Calories des lipides 63
% des apports journaliers*
Fat 7g11%
Lipides saturés 1g6%
Lipides trans 0.03g
Graisses polyinsaturées 2g
Graisses monoinsaturées 5g
Sodium 45mg2%
Potassium 285mg8%
Carbohydrates 10g3%
Fibre 3g13%
Sucre 5g6%
Protéines 1g2%
Vitamine A 8403IU168%
Vitamine C 23mg28%
Calcium 43mg4%
Fer 0.4mg2%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de chou rave
- 200 g de carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- moutarde
- Herbes fraîches
- 1 oignon
Préparation
Éplucher et râper les légumes.
Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
Dresser joliment avec l’oignon émincé.