Salade de chou-rave et carottes

Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de chou rave
• 200 g de carottes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• moutarde
• Herbes fraîches
• 1 oignon

Préparation

Éplucher et râper les légumes.

Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.

Dresser joliment avec l’oignon émincé.