Salade de chou-rave et carottes

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Portions 4 personnes

Calories 108 kcal

Ingrédients

 

• 200 g de chou rave
• 200 g de carottes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• moutarde
• Herbes fraîches
• 1 oignon

Instructions

 

• Éplucher et râper les légumes.
• Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
• Dresser joliment avec l’oignon émincé.

Nutrition

Apports nutritionnels

Salade de chou-rave et carottes

Quantité par portion

Calories 108 Calories des lipides 63

% des apports journaliers*

Fat 7g11%

Lipides saturés 1g6%

Lipides trans 0.03g

Graisses polyinsaturées 2g

Graisses monoinsaturées 5g

Sodium 45mg2%

Potassium 285mg8%

Carbohydrates 10g3%

Fibre 3g13%

Sucre 5g6%

Protéines 1g2%

Vitamine A 8403IU168%

Vitamine C 23mg28%

Calcium 43mg4%

Fer 0.4mg2%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

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Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de chou rave
• 200 g de carottes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• moutarde
• Herbes fraîches
• 1 oignon

Préparation

Éplucher et râper les légumes.

Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.

Dresser joliment avec l’oignon émincé.