Salade de chou-rave et carottes

Salade de chou-rave et carottes

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Portions 4 personnes
Calories 108 kcal

Ingrédients
 

  • 200 g de chou rave
  • 200 g de carottes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • moutarde
  • Herbes fraîches
  • 1 oignon

Instructions
 

  • Éplucher et râper les légumes.
  • Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
  • Dresser joliment avec l’oignon émincé.

Nutrition

Apports nutritionnels
Salade de chou-rave et carottes
Quantité par portion
Calories 108 Calories des lipides 63
% des apports journaliers*
Fat 7g11%
Lipides saturés 1g6%
Lipides trans 0.03g
Graisses polyinsaturées 2g
Graisses monoinsaturées 5g
Sodium 45mg2%
Potassium 285mg8%
Carbohydrates 10g3%
Fibre 3g13%
Sucre 5g6%
Protéines 1g2%
Vitamine A 8403IU168%
Vitamine C 23mg28%
Calcium 43mg4%
Fer 0.4mg2%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de chou rave
  • 200 g de carottes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • moutarde
  • Herbes fraîches
  • 1 oignon

Préparation

Éplucher et râper les légumes.

Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.

Dresser joliment avec l’oignon émincé.

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