Gratin carottes poireau

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps total 20 minutes min

Type de plat équilibré

Cuisine healthy

Portions 4

Calories 207 kcal

Ingrédients

 

• 500 g de carottes
• 3 poireaux
• 1 bouillon de légumes
• 50 g de lait écrémé
• 3 œufs
• 10 cl de crème liquide légère
• 50 g de gruyère râpé
• chapelure sans gluten pour régime sans gluten ou gruyère

Instructions

 

• Épluchez et râpez les carottes.
• Lavez et coupez les poireaux en fines lamelles.
• Faites cuire les légumes dans une poêle avec le bouillon de légume et de l’eau environ 20 minutes.
• Battez les œufs avec le lait, la crème, le lait et le gruyère.
• Ajoutez les légumes, assaisonnez et versez le tout dans un moule.
• Saupoudrez de chapelure.
• Enfournez dans un four à 180 °C pendant 35 minutes.

Nutrition

Apports nutritionnels

Gratin carottes poireau

Quantité par portion

Calories 207 Calories des lipides 81

% des apports journaliers*

Fat 9g14%

Lipides saturés 4g25%

Lipides trans 0.01g

Graisses polyinsaturées 1g

Graisses monoinsaturées 3g

Choléstérol 139mg46%

Sodium 411mg18%

Potassium 598mg17%

Carbohydrates 23g8%

Fibre 5g21%

Sucre 9g10%

Protéines 11g22%

Vitamine A 22328IU447%

Vitamine C 15mg18%

Calcium 243mg24%

Fer 2mg11%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

Keyword carotte, poireaux

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Ingrédients pour 6 personnes

• 500 g de carottes
• 3 poireaux
• 1 bouillon de légumes
• 50 g de lait écrémé
• 3 œufs
• 10 cl de crème liquide légère
• 50 g de gruyère râpé
• chapelure (sans gluten pour régime sans gluten ou gruyère)

Préparation

Épluchez et râpez les carottes.

Lavez et coupez les poireaux en fines lamelles.

Faites cuire les légumes dans une poêle avec le bouillon de légume et de l’eau environ 20 minutes.

Battez les œufs avec le lait, la crème, le lait et le gruyère.

Ajoutez les légumes, assaisonnez et versez le tout dans un moule.

Saupoudrez de chapelure.

Enfournez dans un four à 180 °C pendant 35 minutes.