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    accompagnement sans gluten,  Brocoli,  Courgette,  féculents,  légumes,  plat complet végétarien,  pomme de terre,  sans gluten,  Soupes,  végétarien

    Velouté brocoli et courgette

    septembre 10, 2020 / No Comments

    Ingrédients 300 g de brocolis 300 g de courgettes 200 g de pommes de terre 1 bouillon de légumes Préparation Lavez et légumes et détaillez les. Epluchez les pommes de terre. Faites cuire le tout avec 1/2 litre de bouillon de légumes à la vapeur 10 minutes ou à l’eau 25 minutes. Mixez le tout et assaisonnez.

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  • accompagnement sans gluten,  Brocoli,  légumes,  plat complet végétarien,  sans gluten,  végétarien

    Brocoli sauté à l’ail

    septembre 10, 2020 / No Comments

    Ingrédients 1 brocoli 1 cuillère à soupe d’huile végétale 2 gousses d’ail Préparation Lavez le brocoli et détaillez-le en bouquets. Faites chauffer une casserole d’eau salée et plongez-y le brocoli. Laissez cuire 1 minute et refroidissez immédiatement à l’eau froide. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et ajoutez le brocoli et l’ail. Assaisonnez.

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  • accompagnement sans gluten,  Brocoli,  féculents,  légumes,  plat complet végétarien,  quinoa,  sans gluten,  végétarien

    Quinoa au brocoli

    septembre 10, 2020 / No Comments

    Ingrédients 1 oignon 1 sachet de quinoa huile d’olive 1 brocoli bouillon de légumes Préparation Faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le quinoa et 350 ml d’eau ainsi que le bouillon de légumes. Laissez cuire à couvert durant 10 mn. Ajoutez de l’eau au besoin. Lavez et détaillez le brocoli en bouquets. Ajoutez-les au quinoa et prolongez la cuisson 10 minutes.

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    Soupe de brocoli au fromage frais épicé

    septembre 10, 2020 / No Comments

    Ingrédients 800 g de brocoli 400 g de pommes de terre 100 g de fromage frais aux épices ou nature 1 bouillon de légumes Préparation Lavez et découpez le brocoli en bouquets. Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes. Faites cuire le brocoli et les pommes de terre sous pression avec 1/2 litre de bouillon de légumes ou 25 minutes à l’eau. Assaisonnez et mixez le tout avec le fromage frais.

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LALLEMAND Cécile

Diététicienne nutritionniste

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Rééquilibrage alimentaire

 

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