Vous cherchez une recette de flan de chou-fleur qui soit facile à réaliser et savoureuse ? Vous êtes au bon endroit ! Ce flan est léger, crémeux et parfaitement équilibré en termes de saveurs. Le chou-fleur cuit à la vapeur est lié avec de la crème, des œufs, de la maïzena et des épices pour créer une base de flan onctueuse. Il est ensuite cuit au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré et ferme. Servi accompagné d’une salade verte ou d’une sauce à la moutarde, c’est un plat savoureux et délicieux. Préparez-vous à épater vos invités avec ce flan de chou-fleur ! Ingrédients pour 4 personnes : Préparation Prélever les fleurettes…
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Flan de chou romanesco
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de chou romanesco 4 œufs 100 ml de crème de soja 125 g de maïzena sel, poivre, paprika 30 g de gruyère râpé Préparation Prélever les fleurettes du chou-fleur. Les déposer dans des moules à muffin ( en mettre le plus possible) Mélanger la crème de soja avec les œufs et la maïzena. Ajouter le gruyère râpé et assaisonner. Ajouter le gruyère râpé et assaisonner. Enfourner pour 20 minutes à 180 °C.
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Flan de chou romanesco
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de chou romanesco 4 œufs 100 ml de crème de soja 125 g de maïzena sel, poivre, paprika 30 g de gruyère râpé Préparation Prélever les fleurettes du chou-fleur. Les déposer dans des moules à muffin ( en mettre le plus possible) Mélanger la crème de soja avec les œufs et la maïzena. Ajouter le gruyère râpé et assaisonner. Ajouter le gruyère râpé et assaisonner. Enfourner pour 20 minutes à 180 °C.
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Flan de chou-fleur
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de chou-fleur 4 œufs 100 ml de crème de soja 125 g de maïzena sel, poivre, paprika 30 g de gruyère râpé Préparation Prélever les fleurettes du chou-fleur. Les déposer dans des moules à muffin ( en mettre le plus possible) Mélanger la crème de soja avec les œufs et la maïzena. Ajouter le gruyère râpé et assaisonner. Ajouter le gruyère râpé et assaisonner. Enfourner pour 20 minutes à 180 °C.
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Flan de céleri rave
Ingrédients Préparation Épluchez et coupez le céleri en cubes. Faites cuire le céleri dans une casserole avec le bouillon de légume et de l’eau en y ajoutant la gousse d’ail écrasé. Laissez cuire 30 minutes. Mixez le céleri, ajoutez les œufs et assaisonnez. Répartissez la préparation dans des moules et cuisez-les au bain marie dans un four à 220 °C.
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accompagnement sans gluten, carotte, gratin, légumes, oeuf, plat complet sans gluten, plat complet végétarien, poireau, sans gluten, végétarien
Gratin carottes poireau
Ingrédients pour 6 personnes Préparation Épluchez et râpez les carottes. Lavez et coupez les poireaux en fines lamelles. Faites cuire les légumes dans une poêle avec le bouillon de légume et de l’eau environ 20 minutes. Battez les œufs avec le lait, la crème, le lait et le gruyère. Ajoutez les légumes, assaisonnez et versez le tout dans un moule. Saupoudrez de chapelure. Enfournez dans un four à 180 °C pendant 35 minutes.
