flan de chou-fleur

Flan de chou-fleur

Vous cherchez une recette de flan de chou-fleur qui soit facile à réaliser et savoureuse ?

Vous êtes au bon endroit !

Ce flan est léger, crémeux et parfaitement équilibré en termes de saveurs.

Le chou-fleur cuit à la vapeur est lié avec de la crème, des œufs, de la maïzena et des épices pour créer une base de flan onctueuse.

Il est ensuite cuit au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré et ferme.

Servi accompagné d’une salade verte ou d’une sauce à la moutarde, c’est un plat savoureux et délicieux.

Préparez-vous à épater vos invités avec ce flan de chou-fleur !

Flan de chou-fleur

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Portions 4

Ingrédients
 

  • 800 g de chou-fleur
  • 4 œufs
  • 100 ml de crème de soja
  • 125 g de maïzena
  • sel poivre, paprika
  • 30 g de gruyère râpé

Instructions
 

  • Prélever les fleurettes du chou-fleur.
  • Les déposer dans des moules à muffin ( en mettre le plus possible)
  • Mélanger la crème de soja avec les œufs et la maïzena.
  • Ajouter le gruyère râpé et assaisonner.
  • Ajouter le gruyère râpé et assaisonner.
  • Enfourner pour 20 minutes à 180 °C.
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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 800 g de chou-fleur
  • 4 œufs
  • 100 ml de crème de soja
  • 125 g de maïzena
  • sel, poivre, paprika
  • 30 g de gruyère râpé

Préparation

Prélever les fleurettes du chou-fleur.

Les déposer dans des moules à muffin ( en mettre le plus possible)

Mélanger la crème de soja avec les œufs et la maïzena.

Ajouter le gruyère râpé et assaisonner.

Ajouter le gruyère râpé et assaisonner.

Enfourner pour 20 minutes à 180 °C.

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