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  • poisson,  poisson sans gluten,  sans gluten,  saumon

    Saumon à l’aneth

    septembre 8, 2020 / No Comments

    Ingrédients 4 morceaux de saumon 4 cuillères à soupe de fromage blanc (non allégé) 1 citron jaune aneth fraîche sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 180 °C.Mélangez le fromage blanc avec le citron et l’aneth. Assaisonnez.Déposez le saumon sur une feuille de papier aluminium, recouvrer de fromage blanc et fermez la papillote.Enfournez 25 minutes.Servez avec 200 g de légumes et 100 g de féculents.

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    mai 20, 2020
  • crevettes,  Entrée et salade,  féculents,  laitue,  légumes,  maïs,  poisson,  salade sans gluten,  sans gluten,  saumon fumé,  tomate

    Salade nordique

    août 3, 2020 / No Comments

    Ingrédients : Salade verte tomates concombres maïs doux crevettes saumon fumé ciboulette fraîche huile d’olive vinaigre balsamique Lavez les légumes et coupez-les. Décortiquez les crevettes et déposez-les au-dessus des légumes. Ajoutez le saumon coupé en lamelles. Servez accompagné d’une vinaigrette.

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  • pupiette aux deux saumons
    saumon,  saumon fumé

    paupiette aux deux saumons

    septembre 22, 2019 /

    ingrédients: 200g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé oeufs de saumon (optionnel) 1 citron vert fromage blanc coupez le saumon frais en morceaux et ajoutez y les oeufs de saumon, 1 cuillère à soupe de fromage blanc et le jus du citron. Assaisonnez.   Répartissez sur le saumon fumé et roulez en paupiette. Piquez d’un cure dent pour la tenue à la cuisson. Faites cuire 3 minutes au cuit vapeur.    

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LALLEMAND Cécile

Diététicienne nutritionniste

            MSP Dieuze

Rééquilibrage alimentaire

 

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