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Courgette farcie au riz rouge
La courgette est un des légumes les plus faciles à consommer farci, car sa peau ferme tient bien à la cuisson, ici une recette de courgette farcie au riz rouge. Aujourd’hui, j’ai décidé d’utiliser du riz rouge, car cette variété de riz est particulièrement croustillante et va bien contraster avec la chaire tendre des courgettes. Pour rendre la préparation gourmande, j’ai ajouté un petit peu de fromage frais type petit Billy qui se marie vraiment bien avec la courgette. Qu’elles soient rondes ou longues, vertes ou jaunes, toutes les variétés de courgettes peuvent convenir à cette recette. J’aime utiliser la ronde que je trouve particulièrement mignone avec son petit chapeau.…
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Courgette farcie au boulgour complet et fromage frais
Courgette farcie, une jolie saveur pleine de soleil ! , ici une courgette farcie au boulgour complet et fromage frais Les beaux jours approchent et quoi de plus beau qu’une jolie courgette farcie au milieu de son assiette ? Elle se décline sous de jolies formes, ronde, arrondie, jaune, verte, violette… une multitude de façons de la préparer pour qu’elle soit la plus belle. Ici, une version végétarienne, une courgette farcie au boulgour complet (d’ailleurs saviez-vous que la recette de base de la courgette farcie était totalement végétale ?). La courgette est un des légumes les plus faciles à farcir, le fait de conserver sa peau, nous pourrons profiter de toutes…
