-
accompagnement sans gluten, légumes, poivron, sans gluten, sauce chaude, Sauces et tartinables, végétarien
Sauce aux poivrons
Ingrédients 1 boite de pulpe de tomates 200 g de tomates bien mûres 3 poivrons 1 oignon 1 piment vert quelques feuilles de basilique frais sel, poivre Préparation Commencez par laver les légumes. Émincez les poivrons, coupez les tomates en dés ainsi que l’oignon. Faites chauffer la pulpe de tomate avec de l’eau. Ajoutez les légumes et laissez mijoter au moins une demi-heure. Ajoutez les feuilles de basilique ciselées.
-
Boeuf, Courgette, légumes, poivron, sans gluten, sauce chaude, Sauces et tartinables, tomate, viande, viande sans gluten
Sauce bolognaise aux légumes d’été
Une bonne façon de faire manger des légumes à toute la famille est de les incorporer à des plats habituels. Ici ne bolognaise revisité aux légumes d’été. Un plat entre piperade, ratatouille et bolognaise qui accompagne aussi bien les pâtes, la semoule, le quinoa, le blé… Ingrédients: Lavez tous les légumes et coupez les poivrons en lamelle, les courgettes et les oignons. Coupez les tomates en petits dés . Faites revenir la viande avec les oignons sans ajouter de matière grasse dans une cocotte. Ajoutez les légumes. Assaisonnez. Couvrez à hauteur d’eau et laissez mijoter une bonne heure.
