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Cocotte de poulet au chou blanc et carottes
Retrouvez cette recette en vidéo pas à pas ici Ingrédients pour 4 personnes 1/2 chou blanc 4 carottes 1 échalote 400 g de filet de poulet 1 cuillère à soupe d’huile cuillère à soupe de pâte miso 20 cl d’eau sel, poivre Préparation Coupez le chou en lamelles et épluchez les carottes. Détaillez les carottes en tagliatelles à l’aide d’un économe. Épluchez et émincez l’échalote. Coupez le poulet en émincé. Faites chauffer l’huile dans a cocotte et faites y revenir l’échalote avant d’ajouter le poulet. Une fois doré, assaisonnez et ajoutez les 20 cl d’eau puis la pâte miso. Ajoutez les légumes et couvrez. Réduisez le feu et poursuivez la…
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Potée de chou blanc
Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 chou blanc 4 carottes 4 pommes de terre (environ 400 g) 4 saucisses à cuire 1 oignon 2 gousses d’ail une cuillère à soupe d’huile végétale sel, poivre 60 cl d’eau Préparation Coupez le chou en lamelle et lavez-le. Épluchez les carottes et les pommes de terre.Coupez les carottes en lamelles, les pommes de terre en cubes et émincez l’oignon. Faites revenir l’ail et l’oignon avec un peu d’huile végétale dans une cocotte. Ajoutez le chou, les carottes et les pommes de terre et ajoutez 60 cl d’eau. Assaisonnez et ajoutez les saucisses. Faites cuire sous pression 35 minutes ou une bonne heure en…
