Gratin pomme de terre courgette

Ingrédients

  • – 400 g de pomme de terre
  • – 600 g de courgettes
  • – 1 bouillon de légumes
  • – chapelure (ou gruyère pour sans gluten)
  • – 200 ml de lait demi-écrémé
  • – 4 œufs
  • – sel, poivre
  • – noix de muscade

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C.

Lavez les pommes de terre et les courgettes.

Pelez les pommes de terre et coupez les en lamelles, ainsi que les courgettes.

Mélangez les oeufs et le lait, ajoutez 200ml de bouillon de légume reconstitué et assaisonnez.

Répartissez les rondelles de pomme de terre et de courgettes dans un plat allant au four.

Versez la préparation à base d’oeufs dessus et recouvrez de chapelure.

Enfournez pour 20 minutes.

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