• salade de navets boule d'or
    Entrée et salade,  légumes,  navet,  radis rouge,  salade sans gluten,  salade végétarien,  sans gluten,  végétarien

    Salade de navets boule d’or printanière

    Voici une façon originale de consommer le navet boule d’or. Ce navet doux aux couleurs chaudes et aux saveurs fruitées. Nous sommes habitués à le consommer en purée, en potée, sauté, rôti… bref, chaud. Mais essayez de le cuisiner en salade comme une pomme de terre… et pour aller avec la saison, on l’accompagnera de radis rouge en lamelles et de noisettes concassées, et pourquoi pas, un peu d’ail des ours. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de navets boule d’or quelques radis rouges quelques noisettes un brin d’ail des ours ou de persil 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Préparation : Éplucher…

  • salade de navets boule d'or

    Salade de navets boule d’or printanière

    Voici une façon originale de consommer le navet boule d’or. Ce navet doux aux couleurs chaudes et aux saveurs fruitées. Nous sommes habitués à le consommer en purée, en potée, sauté, rôti… bref, chaud. Mais essayez de le cuisiner en salade comme une pomme de terre… et pour aller avec la saison, on l’accompagnera de radis rouge en lamelles et de noisettes concassées, et pourquoi pas, un peu d’ail des ours. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de navets boule d’or quelques radis rouges quelques noisettes un brin d’ail des ours ou de persil 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Préparation : Éplucher…

  • Salade de radis noir, carotte au gingembre
    carotte,  Entrée et salade,  légumes,  radis noir,  salade sans gluten,  salade végétarien,  sans gluten,  végétarien

    Salade de radis noir, carotte au gingembre

    Ingrédients pour 4 personnes 4 radis noirs 4 carottes (j’ai pris des carottes multicolores) 1 gousse d’ail 1 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 citron Préparation Pelez les légumes et râpez-les. Dans un saladier, mélangez l’huile avec le jus de citron. Assaisonnez. Ajoutez l’ail écrasé et le gingembre coupé en petits morceaux. Arrosez les légumes de cette sauce et dégustez. Pour adoucir le gout des radis, vous pouvez laisser poser la préparation au frais pendant 2 heures en remuant régulièrement.