Je vous ai déjà proposé quelques recettes de Bouddha Bowl, et ici un bouddha bowl lentilles asperge. Pour ceux qui ne le savent pas, c’est la tendance culinaire de cette année. Le principe est extrêmement simple, on prend une grande assiette à bords hauts, et on y met… en gros tout ce que l’on souhaite. Il faut cependant essayer de suivre certaines règles : Équilibrer son assiette en ayant des féculents ET des légumes varier les cuissons, on essaie d’avoir un légume cuit et un légume cru (c’est un peu ce qui le différencie d’une salade simple) on le rend joli en variant les couleurs il est important de jouer sur…