Salade de radis noir, carotte au gingembre

Salade de radis noir, carotte au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 radis noirs
  • 4 carottes (j’ai pris des carottes multicolores)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cm de gingembre frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron

Préparation

Pelez les légumes et râpez-les.

Dans un saladier, mélangez l’huile avec le jus de citron.

Assaisonnez.

Ajoutez l’ail écrasé et le gingembre coupé en petits morceaux.

Arrosez les légumes de cette sauce et dégustez.

Pour adoucir le gout des radis, vous pouvez laisser poser la préparation au frais pendant 2 heures en remuant régulièrement.

Salade de radis noir, carotte au gingembre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *