sorbaet à la framboise

Sorbet à la framboise

Le sorbet est la glace diététique par excellence. Une boule de sorbet peut remplacer un fruit dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Rafraichissante, elle est le dessert idéal pour les grosses chaleurs.

Et pour cela, rien de mieux que de la faire maison. Ainsi, on est certain que l’on a mis que de bonnes choses à l’intérieur.

Pour ce sorbet, vous pouvez utiliser des fruits frais quand cela est la saison, mais aussi des fruits surgelés.

Ingrédients :

  • 600 g de framboises fraiches ou surgelées
  • 120 ml d’eau
  • 120 g de sucre

Préparation

Commencer par laver les fruits.

Mixez-les et passez-les au tamis afin de retirer les pépins.

Faire chauffer l’eau et le sucre et l’ajouter aux fruits.

Mettre la préparation au réfrigérateur afin qu’elle revienne à une température de 3 °C environ.

Mettre ensuite en sorbetière ou directement au congélateur si vous n’en avez pas.

Sorbet à la framboise

Portions 6 personnes
Calories 129 kcal

Ingrédients
  

  • 600 g framboises fraiches ou surgelées
  • 120 ml eau
  • 120 g sucre

Instructions
 

  • Commencer par laver les fruits.
  • Mixez-les et passez-les au tamis afin de retirer les pépins.
  • Faire chauffer l’eau et le sucre et l’ajouter aux fruits.
  • Mettre la préparation au réfrigérateur afin qu’elle revienne à une température de 3°C environ.
  • Mettre ensuite en sorbetière ou directement au congélateur si vous n’en avez pas.

Nutrition

Apports nutritionnels
Sorbet à la framboise
Quantité par portion (120 g)
Calories 129 Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Fat 1g2%
Lipides saturés 0.02g0%
Graisses polyinsaturées 0.4g
Graisses monoinsaturées 0.1g
Sodium 2mg0%
Potassium 151mg4%
Carbohydrates 32g11%
Fibre 7g29%
Sucre 24g27%
Protéines 1g2%
Vitamine A 33IU1%
Vitamine C 26mg32%
Calcium 26mg3%
Fer 1mg6%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
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