Go Back
+ portions

Salade de radis noir, carotte au gingembre

5 from 1 vote
Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat équilibré
Cuisine healthy
Portions 4
Calories 93 kcal

Ingrédients
 

  • 4 radis noirs
  • 4 carottes j’ai pris des carottes multicolores
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cm de gingembre frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron

Instructions
 

  • Pelez les légumes et râpez-les.
  • Dans un saladier, mélangez l’huile avec le jus de citron.
  • Assaisonnez.
  • Ajoutez l’ail écrasé et le gingembre coupé en petits morceaux.
  • Arrosez les légumes de cette sauce et dégustez.
  • Pour adoucir le gout des radis, vous pouvez laisser poser la préparation au frais pendant 2 heures en remuant régulièrement.

Nutrition

Apports nutritionnels
Salade de radis noir, carotte au gingembre
Quantité par portion
Calories 93 Calories des lipides 63
% des apports journaliers*
Fat 7g11%
Lipides saturés 1g6%
Lipides trans 0.03g
Graisses polyinsaturées 2g
Graisses monoinsaturées 4g
Sodium 45mg2%
Potassium 221mg6%
Carbohydrates 8g3%
Fibre 2g8%
Sucre 3g3%
Protéines 1g2%
Vitamine A 8367IU167%
Vitamine C 12mg15%
Calcium 29mg3%
Fer 0.3mg2%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
Keyword carotte, gingembre, radis noir
Avez vous aimé cette recette?Laissez nous un commentaire