Rien de mieux qu’un hachis parmentier pour faire plaisir à toute la famille. Seulement, il n’est pas vraiment bien équilibré… Voici donc une solution pour le rendre à la fois très savoureux et gourmand, mais aussi plus équilibré. Ingrédients Préparation Epluchez les pommes de terre et le potimarron. Coupez les en cubes et faites les cuire 15 minutes à la vapeur. Ecrasez les à l’aide d’un presse purée et ajoutez le fromage blanc et l’oeuf. Assaisonnez. Faites revenir la viande dans une poêle anti adhésive avec l’oignon. Assaisonnez. Dressez dans un plat à gratin en commençant par la purée, puis la viande et finissez par la purée. Déposez du fromage…