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Biscuit pomme noisette
Ingrédients pour 9 biscuits 4 pots de compote de pomme 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique noisettes concassées Préparation Mélanger les compotes avec la farine et la levure. Ajoutez les noisettes. Mélanger. Préchauffer le four à 180 °C ou Th.6. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer à l’aide de cuillère à soupe un peu de pâte pour former le biscuit et recommencer jusqu’à épuisement de la pâte. Faire cuire une vingtaine de minutes (selon la taille des biscuits), jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Compotée d’abricots au miel et fromage blanc
Ingrédients pour 4 personnes – 3 cuillères à soupe d’eau – 4 d’abricots bien mûres – 2 cuillères à soupe de miel – 300 g de fromage blanc Préparation Nettoyez et couper les abricots. Faites chauffer l’eau et le miel dans une casserole. Versez-y les abricots et laissez compoter 10 minutes. Mixez jusqu’à obtenir une jolie texture. Laissez refroidir et disposez-la au fond de votre verrine. Recouvrez de fromage blanc. Conservez au frais.