Gratin d'endives

Gratin d’endives

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 5 à 6 endives
  • 2 tranches de bacon
  • 1 bouillon de légumes
  • chapelure (gruyère pour régime sans gluten)
  • sel, poivre

Préparation :

Lavez les endives et détaillez les en lamelles.

Faites les revenir dans une poêle avec un bouillon de légume et de l’eau.

Salez et poivrez.

Laissez cuire les endives jusqu’à ce qu’elles soient translucides et tendres.

Faites griller le bacon et émiettez le.

Versez les endives et le bacon dans un plat à gratin, saupoudrez de chapelure et faites dorer sous le grill du four.

Gratin d'endives

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