Salade de champignons au chèvre frais

• 200 g de champignons
• 1/2 laitue
• 2 tranches de buche de chèvre
• 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• sel, poivre
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

Lavez et émincez les champignons

Recouvrez de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.

Lavez la salade et coupez le chèvre en cubes.

Réalisez la vinaigrette et dressez le tout.