- 2 fenouils
- 1 orange
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe d’huile
Préparation
Lavez et émincez le fenouil.
Epluchez l’orange et prélevez la moitié des suprêmes.
Pressez le reste de l’orange et ajoutez y le vinaigre et l’huile pour en faire une vinaigrette.
Dressez l’entrée en déposant la vinaigrette sur le fenouil et les suprêmes.
