La saison des asperges commence et pourquoi ne pas commencer par une recette tout en élégance avec des asperges roulées dans du jambon et finement emballées dans un écrin de feuille de brick croustillant, décoré de graines de sésame ? Ingrédients pour 6 cigares : Préparation : Cuire les asperges à l’eau pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 220 °C. Couper les feuilles de brick et le jambon en deux. Déposer une demie tranche de jambon sur la feuille de brick. Déposer 3 ou 4 asperges par-dessus. Replier le fond au niveau des pieds des asperges et rouler le tout. Laisser les têtes d’asperges sortir. Déposer sur une plaque de cuisson…