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    Sauce tikka massala

    Ingrédients Une cuillère à café d’huile de sésame ou autre huile végétale 2 oignons 3 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais ou une cuillère à café de gingembre en poudre piment (selon le gout) 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cuillère à café de cumin moulu 1.2 cuillère à café de cannelle une boite de tomates pelées ou quelques tomates fraiches sel, poivre Préparation Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites y revenir l’oignon. Ajoutez l’ail et le gingembre. Ajoutez ensuite les tomates et les épices ainsi qu’un peu d’eau. Laissez mijoter en ajoutant de temps en temps de l’eau.…