concombre au fromage blanc

Salade de concombre, citron et vinaigre balsamique

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1/2 concombre
  • 1 citron jaune
  • vinaigre balsamique
  • fromage blanc
  • huile d’olive

Préparation

Laver le concombre et le couper en lamelles.

Faire une vinaigrette avec 1 cuillère à soupe d’huile, une cuillère à soupe de vinaigre et le jus d’un demi citron. Ajouter une cuillère à soupe de fromage blanc.

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