Colombo de dinde

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps total 20 minutes min

Type de plat équilibré

Cuisine healthy

Portions 4

Calories 165 kcal

Ingrédients

 

• 400 g de dinde
• 1 citron
• 1 cuillère à soupe de colombo
• piment
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Instructions

 

• Couper le viande en émincé et la faire mariner 1 heure avec le jus et le zeste de citron ainsi que les épices colombo.
• Couper les carottes en rondelles et l’oignon en émincé.
• Faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, ajouter les carottes et la viande marinée.
• Ajouter du piment si vous souhaitez une viande épicée et ajouter un verre d’eau avant de laisser cuire 40 minutes à feu doux ou 20 minutes sous pression.

Nutrition

Apports nutritionnels

Colombo de dinde

Quantité par portion

Calories 165 Calories des lipides 45

% des apports journaliers*

Fat 5g8%

Lipides saturés 1g6%

Lipides trans 0.02g

Graisses polyinsaturées 1g

Graisses monoinsaturées 2g

Choléstérol 64mg21%

Sodium 138mg6%

Potassium 508mg15%

Carbohydrates 7g2%

Fibre 2g8%

Sucre 3g3%

Protéines 22g44%

Vitamine A 5138IU103%

Vitamine C 10mg12%

Calcium 26mg3%

Fer 1mg6%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

Keyword dinde

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Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de dinde
• 1 citron
• 1 cuillère à soupe de colombo
• piment
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation :

Couper le viande en émincé et la faire mariner 1 heure avec le jus et le zeste de citron ainsi que les épices colombo.

Couper les carottes en rondelles et l’oignon en émincé.

Faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, ajouter les carottes et la viande marinée.

Ajouter du piment si vous souhaitez une viande épicée et ajouter un verre d’eau avant de laisser cuire 40 minutes à feu doux ou 20 minutes sous pression.