Bœuf à la mexicaine

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de bœuf hachée maigre
  • 2 oignons jaunes
  • 1 poivron vert
  • 1 tomate
  • Sel, poivre
  • 2 gousses d’ail
  • Épices mexicaines

Préparation

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites y revenir l’oignon.

Ajoutez l’ail, la viande, les légumes ainsi que les épices.

Faites cuire le tout jusqu’à ce que les tomates fondent.

Rectifiez l’assaisonnement.

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