Bœuf à la mexicaine

Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de bœuf hachée maigre
• 2 oignons jaunes
• 1 poivron vert
• 1 tomate
• Sel, poivre
• 2 gousses d’ail
• Épices mexicaines

Préparation

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites y revenir l’oignon.

Ajoutez l’ail, la viande, les légumes ainsi que les épices.

Faites cuire le tout jusqu’à ce que les tomates fondent.

Rectifiez l’assaisonnement.