
Samousas de légumes
Samousas de légumes

Le plus compliqué pour ceux qui se sont déjà lancé dans le samoussa, c’est le pliage ! Mais une fois maîtrisé, on peut s’amuser à les faire varier à l’infini.
Ici, c’est une recette légère aux légumes, carottes et courgettes relevées d’une pointe de cumin.
Ingrédients pour 2 personnes :
– 3 feuilles de brick
– 1 courgette
– 2 carottes
– 1 bouillon de légume déshydraté
– 10 cl de crème liquide
– cumin
Préchauffez votre four à 210 °C.
Lavez et coupez vos légumes en petits dés.
Faites les revenir dans une poêle sans ajout de matière grasse.
Quand ils commencent à dorer, saupoudrez les du bouillon émiettez et ajoutez la crème liquide.
Laissez tiédir.
Coupez les feuilles de brick en deux et garnissez les d’une cuillère à soupe de légumes.
Pliez et déposez les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 10 minutes et servez chaud.

