
Salade chinoise de chou blanc
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de chou blanc
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- wasabi ou moutarde

Préparation
Coupez le chou en lamelles fines à l’aide d’une mandoline.
Préparez la vinaigrette avec le vinaigre de riz, le jus de citron, la sauce soja et la moutarde ou le wasabi.
Parsemez de graines avant de servir.


