Purée à la courge butternut

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 8 minutes min

Portions 4 personnes

Calories 167 kcal

Ingrédients

 

• 800 g de chaire de courge butternut
• 400 g de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc
• sel poivre

Instructions

 

• Commencer par prélever la chaire de la butternut et éplucher les pommes de terre.
• Couper la courge et les pommes de terre en cubes et faites cuire sous pression 8 minutes.
• Passer au presse purée, assaisonner et ajouter le fromage blanc.
• Vous pouvez ajouter de la noix de muscade pour une touche supplémentaire de peps.

Nutrition

Apports nutritionnels

Purée à la courge butternut

Quantité par portion

Calories 167 Calories des lipides 3

% des apports journaliers*

Fat 0.3g0%

Lipides saturés 0.1g1%

Graisses polyinsaturées 0.1g

Graisses monoinsaturées 0.02g

Choléstérol 0.1mg0%

Sodium 16mg1%

Potassium 1126mg32%

Carbohydrates 41g14%

Fibre 6g25%

Sucre 5g6%

Protéines 4g8%

Vitamine A 21263IU425%

Vitamine C 62mg75%

Calcium 108mg11%

Fer 2mg11%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

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Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 g de chaire de courge butternut
• 400 g de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc
• sel, poivre

Préparation :

Commencer par prélever la chaire de la butternut et éplucher les pommes de terre.

Couper la courge et les pommes de terre en cubes et faites cuire sous pression 8 minutes.

Passer au presse purée, assaisonner et ajouter le fromage blanc.

Vous pouvez ajouter de la noix de muscade pour une touche supplémentaire de peps.