Ravioli de crevette

Une recette simple et efficace de ravioli de crevette qui nécessite une simple cuisson vapeur. L’idéal étant de poser simplement le panier vapeur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante quelques minutes.

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Ingrédients :

• 250 g de crevettes
• 1 carotte
• ciboule ou oignon jeune
• pâte à raviole fine

Préparation

Il suffit de mixer les crevettes décortiquées avec les légumes de votre choix et de garnir les pâtes à raviole.

Dans les boutiques asiatiques, il existe des pâtes à ravioles carrées ultra fine, idéales pour cette recette.

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