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Curry de petit pois et dinde
Ingrédients
- – 800 g de petits pois frais ou surgelés
- – 4 blancs de dinde
- – 1 oignon
- – 1 tomate
- – 2 cuillères à soupe de curry
- – sel, poivre
- – 350 ml bouillon de légumes
Préparation
Faites cuire les petits pois . Égouttez et réservez.
Émincez finement les escalopes de poulet. Pelez et émincez finement l’oignon et coupez la tomate.
Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une sauteuse et faites-y fondre l’oignon. Ajoutez la viande et faites-la cuire 5 min.
Ajoutez le curry, les petits pois, la tomate et le bouillon de légumes.
Laissez mijoter 10 min et servez chaud.
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