Salade de fenouil à l’orange

• 2 fenouils
• 1 orange
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin
• 1 cuillère à soupe d’huile

Préparation

Lavez et émincez le fenouil.

Epluchez l’orange et prélevez la moitié des suprêmes.

Pressez le reste de l’orange et ajoutez y le vinaigre et l’huile pour en faire une vinaigrette.

Dressez l’entrée en déposant la vinaigrette sur le fenouil et les suprêmes.