Gratin de courgettes et riz complet

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Portions 4 personnes

Calories 255 kcal

Ingrédients

 

• 200 g de riz complet
• 800 g de courgettes
• 250 ml de lait demi-écrémé
• 250 ml de bouillon de légume
• sel poivre
• chapelure

Instructions

 

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Lavez et passez les courgettes à la mandoline pour obtenir de fines tranches.
• Mélangez dans un saladier le riz cru, les courgettes, le lait et le bouillon.
• Assaisonnez.
• Versez le tout dans un plat allant au four et recouvrez de chapelure.
• Enfournez pour 50 minutes.

Nutrition

Apports nutritionnels

Gratin de courgettes et riz complet

Quantité par portion

Calories 255 Calories des lipides 27

% des apports journaliers*

Fat 3g5%

Lipides saturés 1g6%

Graisses polyinsaturées 0.3g

Graisses monoinsaturées 1g

Choléstérol 8mg3%

Sodium 43mg2%

Potassium 676mg19%

Carbohydrates 49g16%

Fibre 3g13%

Sucre 8g9%

Protéines 8g16%

Vitamine A 504IU10%

Vitamine C 36mg44%

Calcium 125mg13%

Fer 1mg6%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

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Ingrédients

• 200 g de riz complet
• 800 g de courgettes
• 250 ml de lait demi-écrémé
• 250 ml de bouillon de légume
• sel, poivre
• chapelure

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez et passez les courgettes à la mandoline pour obtenir de fines tranches.

Mélangez dans un saladier le riz cru, les courgettes, le lait et le bouillon.

Assaisonnez.

Versez le tout dans un plat allant au four et recouvrez de chapelure.

Enfournez pour 50 minutes.