Gratin de courgettes et riz complet

Ingrédients

• – 200 g de riz complet
• – 800 g de courgettes
• – 250 ml de lait demi-écrémé
• – 250 ml de bouillon de légume
• – sel, poivre
• – chapelure

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez et passer les courgettes à la mandoline pour obtenir de fines tranches.

Mélangez dans un saladier le riz cru, les courgettes, le lait et le bouillon.

Assisonnez.

Versez le tout dans un plat allant au four et récouvrez de chapelure.

Enfournez pour 50 minutes.