Carottes vichy au paprika fumé

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Portions 4 personnes

Calories 94 kcal

Ingrédients

 

• 800 g de carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• huile d’olive
• Paprika fumé

Instructions

 

• Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans un filet d’huile d’olive.
• Dès qu’ils roussissent, ajouter 2 cuillères à soupe de paprika, remuer.
• Ajouter les carottes coupées en rondelles et mélanger.
• Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes.
• Ajouter de l’eau à hauteur des carottes et laisser cuire 30 minutes.

Nutrition

Apports nutritionnels

Carottes vichy au paprika fumé

Quantité par portion

Calories 94 Calories des lipides 9

% des apports journaliers*

Fat 1g2%

Lipides saturés 0.1g1%

Graisses polyinsaturées 0.2g

Graisses monoinsaturées 0.03g

Sodium 139mg6%

Potassium 683mg20%

Carbohydrates 22g7%

Fibre 6g25%

Sucre 11g12%

Protéines 2g4%

Vitamine A 33413IU668%

Vitamine C 14mg17%

Calcium 74mg7%

Fer 1mg6%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

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• 800 g de carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• huile d’olive
• Paprika fumé

PRÉPARATION

Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans un filet d’huile d’olive.

Dès qu’ils roussissent, ajouter 2 cuillères à soupe de paprika, remuer.

Ajouter les carottes coupées en rondelles et mélanger.

Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes.

Ajouter de l’eau à hauteur des carottes et laisser cuire 30 minutes.