
Carottes vichy au paprika fumé
- 800 g de carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- huile d’olive
- Paprika fumé
PRÉPARATION
Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans un filet d’huile d’olive.
Dès qu’ils roussissent, ajouter 2 cuillères à soupe de paprika, remuer.
Ajouter les carottes coupées en rondelles et mélanger.
Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes.
Ajouter de l’eau à hauteur des carottes et laisser cuire 30 minutes.

