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Entremet healthy mangue coco noisette
Un dessert healthy? en voici un joli ! un petit entremet avec un fond noisette sans beurre ni huile ni même de sucre ! Une mousse à la mangue et à la crème de coco ! Dans la recette je n’ai pas ajouté de sucre mais si votre mangue n’est pas assez sucée, il faudra ajouter 50 ou 60 g de sucre. Ingrédients pour 4 entremets : une mangue optionnel 50 g de sucre 4 pruneaux d’Agen 100 g de poudre d’amande 100 g de poudre de noisette 1 cuillère à café d’agar-agar 10 cl d’eau 100 ml de crème de coco (ou autre crème) Préparation : Mixer les pruneaux…
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Biscuit pomme noisette
Ingrédients pour 9 biscuits 4 pots de compote de pomme 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique noisettes concassées Préparation Mélanger les compotes avec la farine et la levure. Ajoutez les noisettes. Mélanger. Préchauffer le four à 180 °C ou Th.6. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer à l’aide de cuillère à soupe un peu de pâte pour former le biscuit et recommencer jusqu’à épuisement de la pâte. Faire cuire une vingtaine de minutes (selon la taille des biscuits), jusqu’à ce qu’ils soient dorés.